Tre retter
479,-
Menuen kan skifte fra dag til dag alt efter råvarer og årstider, så kom ned og se hvad vi har i dag!
Matchende vinmenu 339,-
Foto © Søren Gammelmark
Menukort
Vores menu indeholder noget for de fleste, med et fælles afsæt i den klassiske franske gastronomi og tilsat inspiration fra hele verden. Velbekomme!
Husk også at se vores store vinkort, der indeholder mere end rigeligt gode flasker der kan følge din middag til dørs!
Aftenmenu
Dagens menu
Fire retter
559,-
Matchende vinmenu 409,-
Sæsonmenu
Den gode start på ET
99,-
Fire slags snacks til jeres velkomst
Fransk kanin ”Lapin”
169,-
som croquet med kantareller a la creme, persille, citronskal, syltede sennepskorn, feldsalat og chicorée rouge (forret)
Sprængt Berberi and ”Raifort”
329,-
med røget and, grønne bønner, Pithiver, brøndkarse og peberrodssauce
Meunierestegt rødtunge ”Møllekonen”
379,-
med frikassé på nye kartofler, sauteret spinat, røget æggeblomme, friske krydderurter og safran sauce
Hel grillet Gambas ”Cafe de Paris”
429,-
med artiskok tempura, kryddersmør, basilikum, citron og salat (forret 269kr)
ETs klassikere
Forretter:
Østers "La Perle Blanche"
39,-
med vinaigrette, brændt citron og sprødt - pris pr. stk
Klassisk fiskesuppe a la Restaurant ET
179,-
med crouton, revet Gruyère, Aioli
Foie Gras terrine
199,-
med aromatisk chutney, endive og lun brioche
Hovedretter:
Ristet torsk "Basquaise"
279,-
med muslingesauce, mild karry, fennikel og Granny Smith
Michel Michauds berømte oksetatar
249,-
med salat og pommes frites
Lille version 149kr
Grillet entrecôte med fedtkant
379,-
med sauce Bearnaise, pommes frites og salat
Desserter:
Franske "Label Fermier"-oste
39,-
Med behørigt sødt og sprødt - pris pr. stk
"Magdalenes Fristelser"
69,-
Lidt hjemmelavet sødt til kaffen
Klassisk Creme Brulée
99,-
med økologisk fairtrade vanilje
Lun chokoladefondant
109,-
med vaniljeiscreme og sæsonens coulis
Osteria Veglio "Speciale”
99,-
med mælkeis, marengs og espresso