Juledagene 2019 på Restaurant ET

Julen er hjerternes fest, men maverne har bestemt også noget at skulle have sagt. Og traditionen tro byder Restaurant ET endnu engang op til det store klassiske, franske ”julebord” fra mandag d. 11/11.

Vi har igen i år gennem vore meget dygtige og kvalitetsbevidste leverandører sammensat en autentisk fransk julemenu krydret med solidt dansk håndværk. Markedet Rungis i udkanten af Paris bugner af fantastiske råvarer, og køkkenet på ET har sammen med vores vintjener og sommelier sammensat en mad- og vinmenu, der kan give julelys i øjnene. Den serverer vi fra mandag d. 11/11 og frem til og med lørdag d. 21/12.

Og for at give jer de bedste muligheder for at nyde det, så holder vi ekstraordinært åbent de første tre søndage i december, både til frokost og aften. Så er der bedre muligheder for at komme og nyde et godt måltid mad når I har tid og lyst!

Så hvordan kunne en hyggelig aften (eller frokost?) i juletiden tage sig ud på Restaurant ET? I kunne passende starte med vores hjemmelavede jule-luksussnacks "Surprise" (kr. 59,-), som i øvrigt passer fremragende til champagne eller cremant.

Derefter fortsætter I med nedenstående menu:

MENU

Forret
Salat på taskekrabbe fra Nordsøen med jordskokke-sortiment, citronconfit, karse og sauce med ”brændt” smør og hasselnødder.

&

Mellemret
Helleflynder ”Ceviche” med julens mandariner, syltede græskar, græskarpuré, kerner og sennepsfrissé.

&

Mellemret
Gravad okseinderlår med trøffelpuré, fennikel-crudité, syltede tranebær, stegte gnocchi og parmesan.

&

Hovedret
Bryst og pølse af fransk and med cremede vinterpastinakker, puré på Pichonæbler og sauce Bigarade.

&

Oste
Udvalg af franske ”label fermier” oste med behørigt garniture.

&

Dessert
Glaceret ”Sao Thomé” chokolade med kirsebær-sortiment, appelsinskal, vanille og aromatisk sorbet med julens varme krydderier og likører.
(Restaurant ET giver een mandelgave til selskaber over 10 personer)

3 retter 369 kr. – Vinmenu 299 kr.
4 retter 439 kr. – Vinmenu 369 kr.
5 retter 519 kr. – Vinmenu 439 kr.
6 retter 599 kr. 
– Vinmenu 509 kr.

 

Middagen kunne afsluttes med økologisk kaffe og hjemmelavede petit fours.

 

Vi ser frem til at hjælpe jeres julestemning på vej!

Juledagene på Restaurant ET
Julen er hjerternes fest, men maverne har bestemt også noget at skulle have sagt. Og traditionen tro byder Restaurant ET endnu engang op til det store klassiske, franske ”julebord”.
Starter: 12/11/2019
Slutter: 21/12/2019
Restaurant ET
Adresse:
Åboulevarden 7
8000Aarhus C.